Chương 72

Sau khi ăn sáng, Tuệ Hòa tiếp tục xử lý bột sắn dây, cô lấy phần bột đã được lọc ra cho vào ba thùng gỗ rồi rửa sạch thau.

Bột sắn sau một lần lắng vẫn còn chút tạp chất và màu hơi ngả vàng, cô thêm nước vào thùng, khuấy đều rồi đậy lại bằng chiếu rơm để nó tiếp tục lắng.

Không biết cơn mưa bên ngoài ngừng từ khi nào nhưng những phiến đá trong sân không còn khô trắng nữa, mà trông như đã uống no nước.

Khi mở cửa sân ra, cô nhận thấy đất bên ngoài rất ẩm, hôm nay không tiện lên núi nhưng chắc chắn sẽ có thu hoạch khi cô thả lưới bắt cá.

Hôm nay trời không nóng, Tuệ Hòa dự định sẽ không về nhà ăn trưa, cho nên cô đã nhóm lửa, lấy cái chảo nướng bánh ra đặt lên lò để làm nóng. Cô cũng lấy một ít bột mì từ kho chứa ra, lần trước mua nhiều lương thực nên cô đã nhờ chủ tiệm gửi thêm một cân bột mì.

Cô đổ bột vào thau, thêm nước vừa đủ rồi khuấy thành hỗn hợp bột nhão, lúc này chảo cũng đã đủ nóng, cô dùng cọ phết một lớp dầu mỏng rồi múc một muỗng bột đổ lên chảo, chờ đến khi bánh định hình thì cô sẽ lật mặt lại.

Sau đó cô đập thêm hai quả trứng gà lên, khi trứng gần chín thì cô phết một lớp tương đã chuẩn bị sẵn.

Bánh trứng nướng xong được đặt sang một bên cho nguội, Tuệ Hòa tiếp tục nướng bánh, nướng liền tù tì mười cái mới hết bột, đến cuối thì hết trứng nên chỉ phết tương lên mà thôi.

Nướng bánh xong cô không vội cất chảo mà lấy xuống một miếng thịt bò xông khói từ trên xà nhà, cắt một miếng nhỏ từ chỗ có nhiều mỡ rồi thái mỏng ra áp chảo, cô còn rắc thêm một chút muối cho thơm.

Lần trước xông khói, cô không thêm muối hay rượu cho nên miếng thịt xông hoàn toàn giữ được vị nguyên bản, ngửi thấy mùi thịt thơm phức, Tuệ Hòa không kiềm được mà ăn ngay hai miếng.

Thịt treo trên xà nhà ngày nào cũng bị khói hun và lửa nướng, bên trong cũng đã chín gần hết, chỉ cần áp chảo nhẹ là có thể lấy ra ăn được rồi.

Cô cũng lấy một quả dưa leo xuống, thái sợi rồi đặt sang một bên, sau đó lấy ra một chiếc hộp đựng thức ăn từ dưới bàn để cho bánh trứng, thịt bò xông khói và dưa leo sợi vào trong, suy nghĩ một lát mới cho thêm hai quả dưa leo nữa, đậy nắp lại và cất vào không gian.

Chiếc hộp này trước đây là do cha của nguyên chủ để lại khi ông ấy đi xa, nó được dùng để đựng đủ lượng lương thực khô, lúc bình thường thì để dưới bàn.

Trước đây nó bị bám bụi nhưng đã được Tuệ Hòa lôi ra rửa sạch và phơi khô, bây giờ có thể sử dụng được ngay.

Không chỉ tìm thấy chiếc hộp đựng thức ăn mà cô còn tìm được một chiếc lưới đánh cá và cái rọ lưới nhỏ trong nhà kho nhỏ sau phòng ngủ.

Cô đã chuẩn bị sẵn sàng các công cụ bắt cá, cũng mặc vào quần mưa đặc biệt. Quần đi mưa này giống như quần yếm có ủng đi mưa, toàn bộ quần được làm từ cao su cho nên rất chống nước, nhưng lại không giữ ấm.

Khóa chặt cửa lớn và cửa sân, Tuệ Hòa đi về phía bãi đá lộn xộn phía sau núi.

Khi đến nơi cô mới nhận thấy mực nước đã dâng cao thêm một tấc, cá cũng trở nên nhiều hơn, toàn là cá rô phi và cá nhỏ. Cô dùng lưới nhỏ bắt thử, ngay lập tức đã vớt được hơn hai mươi con cá nhỏ nhảy nhót tung tăng.

Nhìn kỹ thì con lớn nhất chỉ to bằng ngón út, tròn trĩnh, giống những con cá nhỏ thường thấy khi thôn tháo cạn ao, cô không biết tên của chúng nhưng dùng để làm cá khô nhỏ thì rất ngon.

Cô thả cá vào giỏ tre rồi định đặt rọ lưới trước khi quay lại bắt cá nhỏ, cô tìm khu vực dòng chảy ngược, gạt bỏ hết những con ốc xung quanh để cá đi qua chỉ có thể ăn mồi trong rọ.

Những con cá lớn được thả vào giỏ tre, còn những con nhỏ thì để sang một bên đợi lát nữa đập nát. Cô đặt hai cái rọ ở thượng nguồn rồi thả thêm bốn cái rọ dọc theo bãi đá, tổng cộng là sáu cái rọ.