Chương 85

Lúa mì có giá 1 đồng nửa kí, lúa đã bóc vỏ có giá 6 đồng mỗi cân, bột mì đã xay sẵn có giá 10 đồng mỗi kg.

Do cần sử dụng đến xưởng chế biến, phải có chi phí lao động, điện năng, hao mòn máy móc,... vì vậy phần lớn mọi người đều mua lúa mì.

Cám lúa mì sau khi sàng ra có thể dùng để hun khói thịt, bảo quản trứng và nhiều cách sử dụng khác, nói chung không lãng phí.

Trong nhà có cối xay, cối xay di động được đặt trong lều.

Cối xay cố định nằm ở chỗ thoát nước dưới mái hiên, cô lôi cối xay di động từ trong lều ra và lắp đặt.

Cối xay này có tay cầm dài, tay cầm còn được bọc bằng da thú.

Nhìn lên trần nhà, cô thấy trên xà nhà còn có một cái móc sắt.

Cô thầm khen ngợi cha nuôi, thiết kế này giúp tiết kiệm sức lực rất nhiều.

Ngoài cối xay tay cầm dài, còn có một cái muỗng dài, có thể vừa ngồi trên ghế vừa đẩy cối xay vừa thêm nguyên liệu.

Cô thêm một muỗng lúa mì đã ngâm vào và bắt đầu đẩy cối xay, lúa mì ướt cho tỷ lệ bột cao hơn, nghiền trực tiếp lúa mì khô sẽ cho ít bột hơn.

Bột mì sau khi xay chưa được sàng ngay, tất cả đều được quét vào bồn gỗ.

Cho đến khi hết một giỏ lúa mì, cô mới bắt đầu sàng, cám lúa mì được đổ vào túi vải.

Lúc này bột trong bồn còn hơi thô, chưa đủ mịn, cần phải nghiền thêm hai lần nữa rồi sàng lại.

Làm như vậy sẽ cho ra mì hoặc bột mì có độ mịn cao hơn, độ dính của bột mì cũng sẽ được nâng cao.

Đến gần trưa, cô lấy ra thịt ốc đã ngâm từ trước, thái lát dưa chuột.

Khi dầu nóng, cô cho dưa chuột vào xào trước, tiếp đó thêm thịt ốc, thêm gừng để khử mùi tanh, cho lượng muối vừa đủ và đảo đều.

Đợi dưa chuột mềm, cô thêm dầu hào và nước tương, thêm ớt đã cắt sẵn, đậy nắp nồi và đun một lúc là có thể bày ra đĩa.

Cơm chỉ nấu chín, không hấp, vì hấp tốn thời gian, ngoài kia còn nhiều lúa mì đang chờ.

Sau bữa ăn, cô tiếp tục đẩy cối xay, lúc này cô rất nhớ đến các thiết bị chế biến của mình, không biết sau này ở đây có thể có được bộ thiết bị như vậy không.

Nếu không, về sau phải phụ thuộc vào sức người sẽ không thể xoay xở nổi, người bình thường không có thiết bị cơ giới hóa thì làm năm mẫu đất một năm cũng đã mệt đứt hơi, chưa kể còn phải thu hoạch và tách hạt.

Sau khi thế giới hậu tận thế kết thúc, những người có không gian đều trở thành đại địa chủ, còn những người có dị năng đều trở thành người làm công lâu dài.

Những người không có dị năng đều làm việc trong nhà máy, làm công việc dây chuyền lắp ráp.

Tuệ Hòa không thích người lạ trên đất của mình, đã dùng lương thực năm đầu tiên thế chấp rất nhiều thiết bị chế biến, còn một số thiết bị là do trao đổi mà có.

200 kg lúa mì, cô xay suốt đến tối mà vẫn còn hơn 50 kg.

May mà cối xay lớn, nếu là cối xay nhỏ, một ngày xay được 50 kg đã là hết sức, chưa kể còn phải sàng lọc.

Nếu có thể tự động nạp nguyên liệu, tốc độ sẽ nhanh hơn, vừa đẩy cối xay vừa thêm nguyên liệu lại vừa phải quét bột, khá mất thời gian.

Bột mì được quét xuống trước đó đều đã được sàng một lần, nhưng vẫn còn nhiều cám cần xử lý lại.

Nghĩ một chút, cô quyết định buổi tối sẽ xay hết lúa mì còn lại, ngày mai sẽ sàng và xay mịn.

Nếu không, lúa mì ngâm nước, trong thời tiết này, rất dễ nảy mầm. Lúa mì nảy mầm, bột nghiền ra sẽ không ngon, và tỷ lệ bột cũng giảm.

Tuệ Hòa trở lại phòng ngủ, lấy ra một ít lá ngải khô đốt dưới mái hiên, xua đuổi muỗi, sau đấy cô lấy một ít bột lá tiêu rắc xung quanh.